中文名:磷酸钠
外文名:trisodium phosphate
别名:磷酸三钠 、正磷酸钠
化学式:Na3PO4
分子量:163.94
CAS登录号:7601-54-9
EINECS登录号:231-509-8
外观:白色或无色粒状结晶
化学性质:其水溶液呈强碱性。在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠。
用途
工业领域
用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。
食品领域
1、作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中使用量为0.5g/kg。
2、用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯。
工业级十二水磷酸三钠技术指标（依据HG/T2517-2009检测）
| 检验项目 | 标准值 | 检测数据 | 判定 |
| 外观 | 白色粉状或粒状 | 白色粒状 | 符合 |
| 磷酸三钠（Na3PO4.12H2O)/ % | ≥98 | 98.5 | 符合 |
| 硫酸盐（SO42-)/% | ≤0.5 | 0.36 | 符合 |
| 氯化物（Cl-）/% | ≤0.4 | 0.33 | 符合 |
| 铁（Fe)/% | ≤0.01 | 0.003 | 符合 |
| 砷（As)/% | ≤0.005 | 0.001 | 符合 |
| 水不溶物/% | ≤0.1 | 0.008 | 符合 |
| PH值（10g/L溶液） | 11.5-12.5 | 12 | 符合 |
说明:以上指标仅供参考，具体请咨询我公司销售人员。